Κατσικάκι στην κατσαρόλα λεμονάτο
;)
;)
;)
-
Social mediaΜοιραστείτε το!
-
Αγαπημένα
-
Εμφανίσεις143
Συνταγή-Υλικά
Ανακαλύψτε μια υπέροχη συνταγή για κατσικάκι στην κατσαρόλα με φρέσκο λεμόνι. Αυτό το πιάτο συνδυάζει την πλούσια γεύση του κατσικιού με τη φρεσκάδα του λεμονιού, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. Με την προσθήκη του σκόρδου, της ρίγανης και της μυζήθρας, δημιουργείται ένα πλούσιο και αρωματικό φαγητό που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας. Ακολουθήστε τις οδηγίες και απολαύστε αυτήν την υπέροχη συνταγή.
Τα υλικά μας
1 κ λαζάνια
2 κ κατσίκι
4 σκ σκόρδο
1-2 κλ ρίγανη
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι-πιπέρι
? φλ λευκό κρασί
Χυμό από ένα ζουμερό λεμόνι
200 γρ μυζήθρα τριμμένη
Αλεύρι για το αλεύρωμα
Εκτέλεση
Σε μια πλασωτέ κατσαρόλα ρίχνουνε λίγο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε γύρω γύρω το κατσίκι μας αφού το έχουμε αλευρώσει πριν, μέχρι να πάρει όμορφο χρώμα. Στην συνέχεια σβήνουμε με κρασί και βάζουμε (κρύβουμε στο κρέας)το σκορδάκι, και προσθέτουμε ρίγανη, την δάφνη, πιπέρι, και νεράκι ζεστό, και το αφήνουμε να σιγοβράσει με σκεπασμένη κατσαρόλα. Όσο περιμένουμε να βράσει ,βράζουμε τα λαζανάκια μας και τα βάζουμε στην πιατέλα.
Μόλις το κρέας μας έχει γίνει(ξεκολλάει το κόκκαλο από το κρέας),αφαιρούμε τα σκόρδα την ρίγανη και την δάφνη, ρίχνουμε το αλάτι και το λεμόνι, και το αφήνουμε με ανοιχτή κατσαρόλα να δέσει η σάλτσα μας.
Το απλώνουμε επάνω στα λαζανάκια μας και πασπαλίζουμε με πιπέρι φρεσκοτριμμένο και μπόλικη μυζήθρα.
Μπορούμε να το συνοδέψουμε επίσης με πατάτες λεμονάτες, ή με πουρέ πατάτας ή ακόμα και αρωματικό πουρέ σέλινου
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
1 -
2 -
3 -
4
