Ριμπς (κορτεζίνες) με σάλτσα μπάρμπεκιου

Συνταγή-Υλικά

   Αφεθείτε σε μια συνταγή που αγαπάνε πολλοί. Οι ριμπς με σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ένα αγαπημένο πιάτο που ξεπερνάει τα όρια των ηλικιών. Ακόμα και τα παιδιά το λατρεύουν, καθώς το κρέας μαλακώνει και η καραμελωμένη γεύση από το ψήσιμο μεταμορφώνεται σε ένα γλυκό απόλαυσης.

Η απολαυστική αυτή συνταγή προσφέρει έναν συνδυασμό από χαρμάνι αρωμάτων και γεύσεων. Οι ριμπς, ή αλλιώς κορτεζίνες, με το κρέας και το ελαφρύ καπνιστό άρωμα, συνδυάζονται τέλεια με την πλούσια και γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου. Το αποτέλεσμα είναι μια εκρηκτική γεύση που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η παρασκευή των ριμπς με σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ένα πολύ ευχάριστο και ικανοποιητικό εγχείρημα. Το μαγείρεμα των ριμπς σε χαμηλή θερμοκρασία με τη χρήση της σάλτσας μπάρμπεκιου δίνει τη δυνατότητα στα αρώματα να διοχετευθούν στο κρέας και να δημιουργήσουν μια έκρηξη γευσεων. Η καραμελωμένη επικάλυψη της σάλτσας μπάρμπεκιου δίνει έναν ελκυστικό χρυσαφένιο χρωματικό τόνο στις ριμπς, προσθέτοντας μια πινελιά πειρασμού και γοητείας στο πιάτο.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνες τις στιγμές που θέλετε να απολαύσετε έναν πιο ιδιαίτερο γευστικό πειρασμό. Μπορεί να είναι η τέλεια επιλογή για μια οικογενειακή γιορτή, ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου ή ακόμα και για τραπεζι με οικογενειακους φιλους. Οι ριμπς με σάλτσα μπάρμπεκιου θα κλέψουν την παράσταση και θα καλοκαιριάσουν το τραπέζι σας.

Μην αργείτε να απολαύσετε αυτήν την απολαυστική συνταγή. Σας υπόσχομαι μια εμπειρία γεύσης που θα σας μαγέψει και θα σας κάνει να την επιθυμείτε ξανά και ξανά. Ετοιμαστείτε να χαρίσετε στον ουρανίσκο σας μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με αυτό το απόλυτο πιάτο.

Τα υλικά μας

Για το μαρινάρισμα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε:

1 κ γ πάπρικα καπνιστή

1 κ γ σκόρδο γκρανουλέ

3 κ σ ελαιόλαδο

1 κ γ θυμάρι

1 κ γ αλάτι

½ κ γ πιπέρι

Τα ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μπολ.

Για τα παϊδάκια:

Μια πλευρά παϊδάκια χοιρινά (1 με 1 ½ κιλό περίπου)

100 γρ μπάρμπεκιου σως