ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ

Τυροπιτάκια με φύλλο κανταΐφι

Product

Συνταγή-Υλικά

Μικρά, λαχταριστά, και γεμάτα την γεύση του φρέσκου τυριού, αυτά τα πιτάκια είναι ιδανικά για να τα μοιράσετε με φίλους και οικογένεια, αλλά και για να τα απολαύσετε μόνοι σας. Μπορούν να σερβιριστούν ως ατομικές μπουκίτσες ή ως μέρος μιας πίτας, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.


Τα υλικά μας
1 πακέτο φύλλο κρούστας (500γρ )
250 γρ φέτα τριμμένη
300 γρ μιξ τυριών
3 αυγά
1 ποτήρι γάλα
250 γρ βούτυρο
200 γρ κρέμα γάλακτος
Μαυροκούκι για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα τυριά με ένα αυγό. Παίρνουμε το φύλλο κανταΐφι ,το απλώνουμε και το αφρατεύουμε(το ξάνουμε κατά κάποιο τρόπο).
Παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγη ποσότητα γέμισης και γεμίζουμε μπουκιές-μπουκιές και τυλίγουμε με το φύλλο.
Τοποθετούμε τις μπουκιές την μια δίπλα στην άλλη σε βουτυρωμένο καλά ταψάκι.
Στην συνέχεια αφού τελειώσουμε τις μπουκίτσες, λιώνουμε το βούτυρο και περνάμε με το κουτάλι μια κουταλιά βούτυρο σε κάθε μπουκίτσα.
Στην συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 2 υπόλοιπα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, και το υπόλοιπο βουτυράκι ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε την πίτα μας.
Αφήνουνε στο ψυγείο 2 ωρίτσες να τραβήξει.
Στην συνέχεια ψήνουμε στους 180ο μέχρι να πάρει χρώμα.