ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε τα πράσα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαραθούν.Μόλις είναι έτοιμα τα τραβάμε απο την φωτιά και μόλις κρυώσει ρίχνεις τα αυγά (κρατάμε λίγη ποσότητα για να αλείψουμε το τελευταίο φύλλο) και την φέτα τριμμένη σε μικρά κομμάτια.

Σε ένα ταψί στρώνουμε τα φύλλα μας μοιράζοντας τα ισόποσα,δηλ όσα φύλλα θα βάλετε κάτω άλλα τόσα θα βάλετε επάνω και ανάμεσα στα φύλλα αλείφουμε με ηλιέλαιο με βούτυρο για να γίνετε το φύλλο μας πιο μαλακό.

Στο τελευταίο φύλλο, αλέιφουμε με το λίγο αυγό που έχουμε κρατήσει και σκορπάμε λίγο σουσάμι.

ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα.