Τηγανόψωμο με γλυκό σύκο και συκόμελο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ

Τηγανόψωμο με γλυκό σύκο και συκόμελο

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

127

Συνταγή-Υλικά

Ας ταξιδέψουμε πίσω στο χρόνο, στα γραφικά σοκάκια του χωριού μου στην Κύμη, όπου οι αρώματα της παράδοσης και η γλυκιά απόλαυση συναντώνται. Σε αυτήν τη μαγευτική γωνιά του κόσμου, η τεμπελιά και η επιθυμία για γρήγορη, γλυκιά απόλαυση ενώνονται σε μια απόλυτα ελκυστική συνταγή.

Τηγανόψωμο με γλυκό σύκο και συκόμελο! Μόλις σκεφτείτε αυτό το πιάτο, η αίσθηση της παιδικής ανυπομονησίας και της γευστικής ευχαρίστησης αναβλύζει. Τα λαχταριστά, τραγανά κομμάτια τηγανόψωμου, γεμάτα με γλυκό σύκο και αρωματικό συκόμελο, σαγηνεύουν τις αισθήσεις και χαρίζουν μια εμπειρία γεύσης που θα μείνει αξέχαστη.

Αυτή η συνταγή αναβιώνει μια παράδοση που χαρακτηρίζει την Κύμη, ένα χωριό γεμάτο αγάπη για τη γαστρονομία και τις γευστικές απολαύσεις. Αποδεχθείτε την πρόκληση και επιτρέψτε στη γλυκια και αρωματική αίσθηση του γλυκού σύκου και του συκόμελου να σας μαγέψει.

Απολαύστε τη μοναδική γεύση αυτού του τηγανοψωμου που περιπλέκεται με τη γλύκα και το άρωμα των σύκων, αφήστε την ανάμνηση της παράδοσης να σας αγκαλιάσει και τη φαντασία σας να εξερευνήσει τον υπέροχο κόσμο της γαστρονομίας.

Αποκτήστε μια γεύση από τη γλυκιά παράδοση της Κύμης και δοκιμάστε αυτήν τη μαγική συνταγή τηγανοψωμου με γλυκό σύκο και συκόμελο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!

Τα υλικα μας

μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ

1 φακ ξερή μαγιά

2 κ.σ ελαιόλαδο

2 κ.σ ξύδι

1/2 κ.σ ζάχαρη

1/2 κ σ αλάτι

1 1/2 κούπα χλιαρό νερό

10 τεμ συκαλάκι γλυκό κουταλιού κομμένα σε κυβάκια

Συκόμελο CUMA

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μισό ποτήρι χλιαρό νερό την μαγιά και ανακατεύουμε (όχι καυτό γιατί θα καεί η μαγιά).

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι την ζάχαρη το αλάτι καλά, έπειτα ρίχνουμε το ελαιόλαδο το ξίδι το νερό με την μαγιά και σιγά σιγά ανακατεύοντας προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό.

Όταν γίνει ένα μαλακό ζυμαράκι εύπλαστο που δεν κολλάει στα δάχτυλα μας και στο μπολ το σκεπάζουμε με μεμβράνη η ένα πανάκι και το αφήνουμε να ''ξεκουραστεί'' για περίπου μισή ώρα.

Στην συνέχεια παίρνουμε ένα κομματάκι το ανοίγουμε με τα χέρια μας (ή με πλάστη εάν θέλουμε)

Βάζουμε τα κομματάκια σύκου στο κέντρο σκορπιστά. Διπλώνουμε από έξω προς τα μέσα το ζυμαράκι μας ώστε να καλυφθεί. Πατάμε με τα δάχτυλά μας ώστε να απλώσει το ζυμαράκι μας και να γίνει μια απλωτή πιτούλα.

Στην συνέχεια το τηγανίζουμε έως ότου πάρει χώμα. Το γυρνάμε και απο την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία.

Στην συνέχεια τοποθετούμε την πίτα μας σε απορροφητικό χαρτί.

Κόβουμε σε κομμάτια και περιχύνουμε με συκόμελο.

Καλή σας όρεξη!