ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΑΥΓΟ

Ομελέτα φούρνου

Product

Συνταγή-Υλικά

Ο χρόνος τρέχει και οι υποχρεώσεις πολλές...όπως και σήμερα που πρέπει να φύγω. Όμως καθόλου χρόνος! Δεν προλαβαίνω να πάω να ψωνίσω! Ανοίγω το ψυγείο μου ...Ωραία! Έχω αυγουλάκια απο το χωριό! Λοιπόν θα κάνω μια πανεύκολη γρήγορη ομελέτα φούρνου με ότι υλικά θα βρω στο ψυγείο μου! Νάτα λοιπόν!!

 Τα υλικά μας

3-4 αυγά μεγάλα

1 καροτάκι τριμμένο

1 κολοκυθάκι τριμμένο

1-2 μανιτάρια

1κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο

2-3 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες

2-3 φέτες κασέρι ψιλοκομμένες

λίγο γάλα

αλατάκι πιπεράκι

 

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λαδάκι. Σοτάρουμε τα λαχανικά μας μέχρι να μαραθούν.

Σε ένα αντικολλητικό ταψι ρίχνουμε τα λαχανικά που έχουμε σοτάρει αφού έχουμε βουτηρώσει το ταψί. Χτυπάμε σε ένα μπόλ τα αυγουλάκια μας με λίγο γάλα μέχρι να αφρατέψουν,και στην συνέχεια το σκορπίζουμε στο ταψάκι μας. Παίρνουμε τις ψιλοκομμένες φέτες ζαμπόν και τυρί και τις ρίχνουμε απο πάνω.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει απο πάνω.

 

Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το τι έχει το ψυγείο μας,ή με το τι τρώμε έμείς (βετζετεριαν κλπ)