Κουλουράκια σμυρνέικα

Συνταγή-Υλικά

Τα σμυρνέικα κουλουράκια είναι γεμάτα χαρακτηριστικά που τα καθιστούν μοναδικά. Το έντονο άρωμα από το φρέσκο βούτυρο, το πορτοκάλι και τη μαστίχα προσφέρουν μια απολαυστική γευστική εμπειρία, ενώ το σχήμα της βαρκούλας προσθέτει μια αισθητική ξεχωριστή. Αυτά τα κουλουράκια είναι ιδανικά για να απολαύσετε με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσαγιού, να μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια ή ακόμα και να προσφέρετε ως γλυκό δώρο σε ξεχωριστές περιστάσεις. Αυτά τα κουλουράκια συνδυάζουν την παράδοση με τη γεύση, δημιουργώντας μια απόλυτα ευχάριστη εμπειρία για τους λάτρεις της αρτοποιίας.

Τα υλικά μας

500 γρ βούτυρο φρέσκο

380 γρ άχνη ζάχαρη

100 γρ χυμό πορτοκάλι

1400 γρ αλεύρι γοχ + όσο πάρει στο πλάσιμο

35 γρ μπέικιν πάουντερ

1 κ σ κονιάκ

1 κ γ μαστίχα Χίου σε σκόνη

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα

2 αυγά μεγάλα

3 κρόκους αυγών για επάλειψη.