Κουλουράκια χωρίς γλουτένη
;)
;)
-
Social mediaΜοιραστείτε το!
-
Αγαπημένα
-
Εμφανίσεις154
Συνταγή-Υλικά
… και εμείς που έχουμε θέμα με την γλουτένη τι κάνουμε??? Ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε ένα αρωματικό και αφράτο κουλουράκι μαζί με τον αγαπημένο μας καφέ; Μπορούμε και φυσικά θα το καταφέρουμε. Ενα υπέροχο κουλουράκι που μας επιτρέπει να απολαύσουμε τη συνήθεια μας χωρίς να ανησυχούμε για τις επιπτώσεις της γλουτένης. Ας πάμε λοιπόν να τα φτιάξουμε!
Τα υλικά μας
200 γρ φαρίνα χωρίς γλουτένη Αγίου Γεωργίου
500 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις Αγίου Γεωργίου
250 γρ βούτυρο γάλακτος
190 γρ ζάχαρη άχνη
50 γρ γάλα φρέσκο
18 γρ μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 αυγό
3 κ γ ξανθάνη (ξανθανικό κόμι)
2 κρόκους αυγών για επάλειψη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την ζάχαρη. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αυγό το μπέικιν, το γάλα, το ξύσμα, την ξανθάνη, την βανίλια, και στο τέλος προσθέτουμε τα αλεύρια αφού τα έχουμε κοσκινίσει.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας, και τα περνάμε με κρόκο αυγού και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο
Όταν βγουν πρέπει να τα αφήσουμε να κρυώσουν για να σφίξουν ελαφρά.
-τα κουλουράκια μας τα βάζουμε σε λαδόκολλα ή επιφάνεια σιλικόνης να ψηθούν γιατί είναι πολύ αφράτα και εάν κολλήσουν και τα ζορίσουμε ελαφρά θα μας σκορπίσουν.
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
1 -
2 -
3 -
4
