Σάμαλι ελαφρύ με γιαούρτι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΓΛΥΚΑ

Σάμαλι ελαφρύ με γιαούρτι

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

111

Συνταγή-Υλικά

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι, ελαφρύ και πολύ νόστιμο για να συνοδέψει το παγωτό σας το απογευματάκι, τον καφέ σας, το κέρασμα ή το επιδόρπιο του κυριακάτικου γεύματός σας. Μια συνταγή υπέροχη που μου πρόσφερε με πολύ χαρά η κυρία Κασομούλη και την ευχαριστώ πολύ.

Τα υλικά μας

3 γιαούρτια αγελαδινά 2% λιπαρά

½ κ σιμιγδάλι χοντρό

1 κ γ σόδα

1 κρασοπότηρο ούζο

Ξύσμα από 3 πορτοκάλια

1 κ ζάχαρη κρυσταλιζέ (για το μείγμα μας θα χρησιμοποιήσουμε 1 κούπα, το υπόλοιπο θα μπει στο σιρόπι)

100γρ αμύγδαλο

Για το σιρόπι

2 ποτήρια νερό

Την υπόλοιπη ζάχαρη

1 ποτ φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την ζάχαρη με ένα αυγοδάρτη. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το ούζο (αφού προηγουμένως έχουμε διαλύσει την σόδα μέσα),και στο τέλος ρίχνουμε το σιμιγδάλι.

Ανακατεύουμε καλά, να ομογενοποιηθούν τα συστατικά μας.

Παίρνουμε ένα ταψί(28 εκ περίπου) το βουτυρώνουμε και βάζουμε το χυλό μέσα.

Ψήνουμε στους 180^ο για 30 λεπτά.

Όσο ψήνουμε το γλυκό μας ετοιμάζουμε το σιρόπι ,και τα αμύγδαλα.

(τα αμύγδαλα τα ξεφλουδίζουμε και τα σπάμε σε ένα γουδί ή σε μπλέντερ πολύ προσεκτικά μην μας γίνουν σκόνη ,γιατί τα θέλουμε κομματάκια). Τα βάζουμε στο φούρνο σε ΄μια λαμαρίνα για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και τα ρίχνουμε επάνω στο γλυκό όταν αυτό είναι χλιαρό.

Όταν βγει το γλυκό μας περιχύνουμε με το σιρόπι.(ζεστό γλυκό, ζεστό σιρόπι)

Καλή επιτυχία!