Σάμαλι
;)
;)
;)
;)
-
Social mediaΜοιραστείτε το!
-
Αγαπημένα
-
Εμφανίσεις187
Συνταγή-Υλικά
Ανακαλύψτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα γίνει η αδυναμία σας. Το γλυκό σάμαλι συνδυάζει την απαλή υφή του σιμιγδαλιού με την ισορροπημένη γεύση του, δημιουργώντας ένα απόλυτα ικανοποιητικό αποτέλεσμα. Απολαύστε το σκέτο, ή συνοδέψτε το με ένα παγωτό για μια απόλαυση που δεν θα ξεχάσετε. Ετοιμαστείτε να χαρίσετε στον ουρανίσκο σας μια μοναδική γευστική εμπειρία με αυτήν την απλή και απολαυστική συνταγή σάμαλι. Ας ξεκινήσουμε το μαγικό ταξίδι στην κουζίνα!"
Τα υλικά μας
750 γρ σιμιγδάλι (μισό χοντρό ,μισό ψιλό)
375 γρ ζάχαρη
600 γρ γάλα ελαφρύ
300 γρ γιαούρτι ελαφρύ
1 ½ κ γ μαστίχα σπασμένη
1 ½ κ γ μπέικιν πάουντερ
½ κ γ σόδα
Σιρόπι
500 γρ ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 λεμόνι
1 κανέλα
(Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί)
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτυρώνουμε το ταψί της κουζίνας μας το μεγάλο και το αλευρώνουμε . Ρίχνουμε το χυλό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 40 λεπτά.
Ξεκινάμε και φτιάχνουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την ζάχαρη το νερό, το λεμόνι και την κανέλα. Μόλις πάρει βράσει κλείνουμε το μάτι.
Ο κάθε φούρνος έχει απόκλιση στην ένταση, οπότε να το ελέγχετε μετά το μισάωρο τακτικά.
Μόλις πάρει χρώμα το γλυκό μας, το βγάζουμε και το χαράζουμε. Στην συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι, και το αφήνουμε να κρυώσει και να πιει όλο το σιρόπι.
Σερβίρουμε με τριμμένο αμύγδαλο ή φιστίκι και εάν θέλουμε με μια μπάλα παγωτό
-Σε αυτό το γλυκό το σιρόπι έρχεται ακριβώς τόσο όσο πρέπει. Εάν το θέλουμε με πολύ σιρόπι απλά αυξήστε λίγο το σιρόπι στο σιρόπιασμα.
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
1 -
2 -
3 -
4
