Τάρτα κάστανο νηστίσιμη

Συνταγή-Υλικά

Η τάρτα καστάνο είναι ένα πεντανόστιμο και πλούσιο γλυκό με βάση το καστανό αγαπημένο υλικό. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και αποτελεί μια ιδανική επιλογή για την παρασκευή γλυκού σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου ακομα και την περιοδο της νηστειας

Το γλυκό αυτό φτιάχνεται με μια βάση από αλεύρι και φυτικο βουτυρο, η οποία στη συνέχεια γεμίζεται με μία απαλή κρέμα από καστανό, που δίνει στο γλυκό την πλούσια και ζουμερή υφή του. Η γεύση του καστανού δένει τέλεια με το πορτοκαλι και την κανέλα, που προσθέτουν ένα ελαφρύ αρωματικό άγγιγμα.

Είναι ένα γλυκό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας σε ένα δείπνο ή μια γιορτή.

Τα υλικά μας

ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ

200γρ βούτυρο φυτικό

70 γρ άχνη

300 γρ αλεύρι γοχ

1 βανίλια

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά, μέχρι να αφρατέψει. Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με την βανίλια. Γίνεται μια αφράτη, μαλακή ζύμη. ψήνουμε για 20-30 λεπτα στον αέρα στους 180 βαθμούς

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

200 γρ σιμιγδάλι

100 γρ πορτοκάλι χυμός

700 γρ νερό

180 γρ ζάχαρη

ξύσμα πορτοκάλι

μια πρέζα αλάτι

1 ξυλάκι κανέλας

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό,το χυμο πορτοκάλι,την ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλλας να βράσει. Μολις βράσει ρίχνουμε το σιμιγδάλι και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με γρηγορες κινήσεις  

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΣΤΑΝΟ

450 γρ κάστανα ακαθάριστα

260 γρ νερό

40 γρ συκόμελο CUMA

1 ξυλάκι κανέλλας