ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΥΖΙ

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Product

Συνταγή-Υλικά

Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε μια από τις αγαπημένες μου συνταγές που επιστρατεύω συχνά στην κουζίνα μου. Είμαι βέβαιη ότι θα τη λατρέψετε από την πρώτη στιγμή που θα την δοκιμάσετε. Η κρεμώδης υφή του πιάτου, σε συνδυασμό με τις πέννες και το μπρόκολο, που ενσωματώνει τα αρωματικά τυριά και το απολαυστικό μπέικον, κάνουν αυτήν τη συνταγή απλά ακαταμάχητη.
Τα υλικά μας είναι απλά και φρέσκα, επιλεγμένα με προσοχή για να δημιουργήσουν ένα μοναδικό γευστικό πλούτο. Το μπρόκολο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μπέικον και τα τυριά συνθέτουν ένα γευστικό συναρπαστικό μείγμα που θα σας ταξιδέψει στην κορυφή της απόλαυσης.

Τα υλικά μας
500 γρ πέννες ζυμαρικά
1 μπρόκολο κομμένο σε μικρές φουντίτσες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
200 γρ μπέικον
Καλαμπόκι
200 γρ μιξ τυριών τριμμένα
300 γρ κρ. γάλακτος
Αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ζεματάμε για λίγα λεπτά τις φουντίτσες από το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. (μην τα παραβράσετε γιατί θα λιώσουν μέσα στην σάλτσα)
Στραγγίζουμε το μπρόκολο και στην συνέχει βράζουμε στην ίδια κατσαρόλα τα μακαρόνια μας ανάλογα με τις οδηγίες του κατασκευαστή
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, έπειτα το σκόρδο, το μπέικον ,το μπρόκολο, το καλαμπόκι και σβήνουμε με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε πολύ απαλά για να μην χαλάσουμε τις φουντίτσες από το μπρόκολο και προσθέτουμε το μιξ τυριών.
Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
Βάζουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και περιχύνουμε με την σάλτσα. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.