ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

109

Συνταγή-Υλικά

Ανακαλύψτε τη νόστιμη συνδυαστική γεύση των γεμιστών με κινόα και τόνο. Αυτή η πρωτότυπη συνταγή συνδυάζει την υγιεινή και θρεπτική αξία της κινόας με την πλούσια γεύση του τόνου. Με την αρμονική ισορροπία των υλικών, δημιουργείται ένα πιάτο που θα καλύψει τις απαιτήσεις των λάτρεις της υγιεινής κουζίνας, προσφέροντας πλούσια γεύση και διατροφικά οφέλη.

Τα υλικα μας

3 πιπεριές πράσινες

3 πιπεριές κόκκινες

3 πορτοκαλί πιπεριές

6 ντομάτες

2 φλ κινοα

3 κονσερβες τονο αποστραγγισμενο

3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 λ ζωμός λαχανικών

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

1 κ σ ντοματοπελτέ

2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

½ ματσάκι άνηθος

½ μάραθος

Εκτέλεση

Σε ένα ταψάκι ανοίγουμε τις ντοματούλες και τις πιπερίτσες μας.

Παίρνουμε την σάρκα από τις ντοματούλες μας, και τις αλέθουμε.

Σε μια πλασωτέ κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μας, έπειτα τον τονο ,το σκόρδο τη κινοα, και έπειτα προσθέτουμε λίγο ζωμό λαχανικών, την ντομάτα (την μισή ποσότητα, την άλλη μισή την αφήνουμε να περιχύσουμε τα γεμιστά μας από πάνω)μας και αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις.

Όταν τραβήξουν τα υγρά, αποσύρουμε από την φωτιά την κατσαρόλα μας ,προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

Γεμίζουμε τις τις ντομάτες και τις πιπεριές μας.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την υπόλοιπη σάρκα ντομάτας με ελαιόλαδο τον υπόλοιπο ζωμό, και τον ντοματοπελτέ.

Περιχύνουμε τα γεμιστά μας και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180ο για 45 λεπτά περίπου.