ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Συνταγή-Υλικά

Ένας Σαγηνευτικός Απολαυστικός Μεζές για τον Εκλεκτικό Ουρανίσκο

Αφεθείτε σε ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις της ψητής μελιτζάνας, του καπνιστού τυριού, των λιαστών ντοματών και του αρωματικού θυμαριού. Η μελιτζάνα σαγανάκι είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που κατακτά τους ουρανίσκους και σας μεταφέρει σε νέα επίπεδα απόλαυσης.

Η σαγανάκι μελιτζάνας δένει τέλεια την απαλή υφή της ψημένης μελιτζάνας με το λιωμένο τυρί, ενώ οι λιαστές ντομάτες προσθέτουν μια γλυκιά νότα και το ελαιόλαδο ενισχύει την συνολική πλούσια γεύση. Το θυμάρι απογειώνει τις γεύσεις, δημιουργώντας ένα αρμονικό συναίσθημα γεύσης.

Tα υλικά μας

2 μελιτζάνες ψημένες και κομμένες καρεδάκι

100 γρ τυρί Μετσοβόνε(ή βερμίου ή κάποιο αντίστοιχο Ελληνικό καπνιστό τυρί)

3 φέτες λιαστή ντομάτα κομμενη σε μικρές λωρίδες

λίγο φιλέτο ελιάς

Λίγο ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι θυμάρι