ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΦΑΓΟΠΥΡΟ

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

169

Συνταγή-Υλικά

Υπέροχες ντοματούλες γεμιστές με ελαφρύ και γευστικό τόνο, και υγιεινό φαγόπυρο ,που θα σας κερδίσουν. Μια συνταγούλα κλειδί σε πολλές ομάδες διατροφής μιας και συνδυάζει όλα όσα θέλουμε. Ευκολία, νοστιμιά, χαμηλά λιπαρά ,υγιεινή διατροφή και το τρώνε μεγάλοι και μικροί...

Τα υλικά

12 ντομάτες μέτριες

2 συσκ τόνος κιτρινόπτερος Αλλονήσου ή Καβάλας

1 φλ φαγόπυρο

2 σκ σκόρδο πουρέ

2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος

Σάρκα από τις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη

Λίγη ζαχαρίτσα(προαιρετικο)

Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Αδειάζουμε τις ντοματούλες μας, και τις αλατοπιπερώνουμε

Σε ένα ταψάκι αδειάζουμε τις ντομάτες μας. Σε ένα τρίφτη τρίβουμε την σάρκα.

Σε μια πλασωτέ κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μας, έπειτα ρίχνουμε το καροτάκι το φαγόπυρο και στο τέλος τον τόνο. Προσθέτουμε τα 2/3 σε ποσότητα από την σάρκα ντομάτας(την υπόλοιπη θα την ρίξουμε από πάνω) και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας. Αφήνουμε 10 λεπτά να πάρουν βράση.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την υπόλοιπη σάρκα ντομάτας με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ριγανίτσα.

Γεμίζουμε τις ντοματούλες μας, και περιχύνουμε την σαλτσούλα μας από πάνω.

Ψήνουμε για μια ώρα περίπου στους 180^ο .