ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

Εκτέλεση

Σε μία πλασωτέ κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο την δάφνη και το δεντρολίβανο(προαιρετικά). Ρίχνουμε τις πατάτες και το καρότο τα σοτάρουμε καλά. Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι κα το σκόρδο. Τα αφήνουμε να σοταριστούν καλά και ρίχνουμε την σάλτσα με περίπου 200 γρ νερό. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε την πάπρικα την ζάχαρη και την ρίγανη

Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για μισή ώρα περίπου(μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες)

Καλή επιτυχία!!!

-εάν αγαπάμε το ζουμάκι ρίχνουμε παραπάνω νερό στο μαγείρεμα

-διαδεδομένο φαγητάκι επίσης είναι ο συνδυασμός πατάτας γιαχνί με μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες τις κόβουμε σε κομμάτια τις βάζουμε σε νερό με αλάτι. Έπειτα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε πρώτα πριν τις πατάτες, τις αφαιρούμε από την κατσαρόλα μας…και συνεχίζουμε την διαδικασία πιο πάνω. Στην συνέχεια τις προσθέτουμε με τις πατάτες και την σάλτσα και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν ως τον άνω τρόπο, και το σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό!

-συνδυάζουμε το φαγητάκι μας με υπέροχη Ελληνική φέτα!!!

- μπορείτε να προσθέσετε ότι λαχανικό επιθυμείτε για περισσότερη νοστιμιά(πιπεριές κολοκυθάκια κλπ)