Μαγευτικές πατατούλες, μια εύκολη γαρνιτούρα που θα συνοδεύσει τα κρετικά σας και όχι μόνο. Αυτές οι μαλακές, μελωμένες και αρωματικές πατατούλες είναι απλά υπέροχες! Ένας συνδυασμός γεύσεων που θα σας μαγέψει και θα προσθέσει μια ξεχωριστή νότα στο γεύμα σας.
Τα υλικά μας είναι απλά: φρέσκες πατάτες κυδωνάτες, λεπτές φέτες ξερού κρεμμυδιού, αρωματικό σκόρδο και δεντρολίβανο, ελαιόλαδο και λεμόνι, μαζί με μια δόση μουστάρδας για να αναδείξει τις γεύσεις. Με την προσθήκη ενός ελαφρού ζωμού λαχανικών ή νερού, θα δώσουμε στις πατατούλες μας την απαραίτητη υγρασία και ζουμερότητα.
Προετοιμαστείτε να απολαύσετε αυτήν την απολαυστική γαρνιτούρα, η οποία θα προσθέσει έναν αέρα πολυτέλειας στο τραπέζι σας. Απλά αφεθείτε στις αρώματα και τις γεύσεις και αφήστε τα αισθήματα ικανοποίησης να σας κατακλύσουν.
Τα υλικά μας
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
2 σκ σκόρδο κομμένο σε φέτες
2 κ σ μουστάρδα
2 κλωναράκια δεντρολίβανο΄
2 κλωναράκια θυμάρι
Χυμός από 2 λεμόνια
1/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
½ φλ. Ζωμό; Λαχανικών ή νερό
Αλάτι-πιπέρι
Σε μια γάστρα στρώνουμε τια πατάτες. Προσθέτουμε κρεμμύδι σκόρδο, και ανακατεύουμε.
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ελαιόλαδο την μουστάρδα το λεμόνι και το ζωμό και ανακατεύουμε.
Περιχύνουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε το δεντρολίβανο, και το θυμάρι. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Εγγραφή σε newsletter