Σπετζοφαι

Συνταγή-Υλικά

Βγάλτε την μπύρα και το κρασάκι σας και στρώστε τραπέζι! Ο απόλυτος μεζές έρχεται να σας κάνει παρεούλα στις πιο ωραίες σας συζητήσεις!!!! Εύκολα και γρήγορα κατ ευθείαν απο το Πήλιο μας έρχεται το πιο νόστιμο πικάντικο γεμάτο αρώματα σπετζοφάι

τα υλικά μας

4 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε μπουκιές
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα καρέ
2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα καρέ
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
2 σκ σκόρδο κομμένο σε φέτες
ντομάτα κονκασέ
1 κ.σ πελτέ
1 ποτ του κρασιού κόκκινο κρασί
αλάτι,πιπέρι,μπούκοβο,ρίγανη
1κ σ ζάχαρη
ελαιόλαδο
100 γρ φέτα (προαιρετικά)
1 μελιτζάνα (προαιρετικά,κομμένη σε μικρές φέτες)