κολοκυθοκεφτεδες με κίτρινη κολοκύθα

Εκτέλεση

Βάζουμε την κολοκύθα την τριμμένη σε ένα μπολ και ρίχνουμε λίγο αλάτι και την ανακατεύουμε για να κατεβάσει τα υγρά της.
Την στίβουμε πολύ καλά με το χέρι μας, και την βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα υλικά μας μαζί και ζυμώνουμε πολύ καλά.
Αφήνουμε για λίγο για να βγάλουν τα βότανα τα αρώματα τους,
Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε.
Τα τηγανίζουμε και όταν τα βγάλουμε τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί

-εάν έχουμε Μάραθο μπορούμε να βάλουμε.