Μαγιονέζα απλή και νηστίσιμη

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΣΑΛΑΤΕΣ

Μαγιονέζα απλή και νηστίσιμη

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

171

Συνταγή-Υλικά

Η βασική συνταγή για βελούδινη, νόστιμη μαγιονέζα.

Τα υλικά μας

2 κρόκοι αυγών

250 γρ ηλιέλαιο

1 κ σ ξύδι λευκό

1 κ σ λεμόνι

1 κ σ μουστάρδα

μια πρέζα αλάτι

μια πρέζα λευκό πιπέρι

λίγο νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε τους κρόκους το ξύδι το λεμόνι την μουστάρδα σε ένα μπολ. Το χτυπάμε με γρήγορες κινήσεις με ένα ραβδομπλέντερ και σιγά σιγά σαν κορδόνι προσθέτουμε το ηλιέλαιο.

Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και φτιάχνουμε την γεύση ανάλογα με την επιθυμία μας,

Μαγιονέζα νηστίσιμη.

Εάν θέλουμε να κάνουμε μαγιονέζα νηστίσιμη αντικαθιστούμε τα αυγά με γάλα σόγιας. Ακολουθούμετηνίδιαδιαδικασία.