Πατατοσαλάτα ελαφριά

Συνταγή-Υλικά

Ελαφριά πατατοσαλάτα ,γευστική, για όλες τις περιστάσεις. Για ένα πρόχειρο γεύμα ή και πλήρες γεύμα ,αυτή η πατατοσαλάτα θα είναι η λύση σας. Θα την φάτε χωρίς τύψεις, ενώ η κρεμώδης τυρένια γεύση της θα σας ξετρελάνει.

Τα υλικά μας

3 πατάτες μέτριες βρασμένες κομμένες καρέ

3 κ σ κατίκι Δομοκού

3 φέτες γαλοπούλα κομμένες καρεδάκι

3 κ σ ελαιόλαδο

2 αυγά βραστά κομμένα

2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

2 κ σ ελαιόλαδο

Μαϊντανός

Αλάτι-πιπέρι