Σαλάτα με αβοκάντο

Συνταγή-Υλικά

Σαλάτα με αβοκάντο: Μια δροσερή και ευεργετική επιλογή για το γεύμα σας.

Η σαλάτα με αβοκάντο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση και τη θρεπτική αξία αυτού του εξαιρετικού φρούτου με φρέσκα υλικά και αρωματικές νότες. Αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα, είτε είστε σε δίαιτα, είτε απλά αναζητάτε μια ελαφριά και δροσερή επιλογή για το γραφείο ή το βραδινό σας γεύμα.

Το αβοκάντο, με τη βελούδινη υφή και την πλούσια γεύση του, προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ταυτόχρονα, προσθέτει ένα κρεμώδες και πλούσιο στρώμα στη σαλάτα μας, προσδίδοντας υφή και γεύση.

Η συνδυαστική παρουσία της άγριας ρόκας, του φρέσκου αγγουριού και της ντοματας προσθέτει δροσερότητα και τραγανή υφή, ενώ η τριμμένη φέτα προσφέρει μια ισορροπημένη γεύση με έντονη αρωματική παρουσία. Η σάλτσα με αβοκάντο, κόλιανδρο, μαϊντανό και τον ευωδιαστό χυμό λεμονιού συμπληρώνει τη συνταγή με έναν μυρωδατο και κρεμώδη χαρακτήρα. Τα αρωματικά βότανα προσδίδουν ένα φρέσκο άρωμα, ενώ το λεμόνι προσφέρει μια δροσερή οξύτητα.

Αυτή η σαλάτα με αβοκάντο είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Το αβοκάντο περιέχει καλά λιπαρά, όπως μονοακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς. Επίσης, περιέχει φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην πέψη και την κορεσμένη αίσθηση. Η άγρια ρόκα περιέχει πλούσιες ποσότητες βιταμίνης Κ, που συμβάλλει στην υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτή η σαλάτα με αβοκάντο μπορεί να απολαυστεί ως ένα ελαφρύ γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο.

Τα υλικά μας

Για τη σαλάτα

1 αβοκάντο

2 κούπες άγρια ρόκα

1 αγγουράκι κομμένο καρέ

1 ντομάτα κομμένη καρέ

10 γρ φέτα τριμμένη

Για την σάλτσα

½ αβοκάντο

Ελαιόλαδο

8 τούφες κόλιανδρο

10 τούφες μαϊντανό

Αλάτι-λευκό πιπέρι

Χυμός από 1 λεμόνι

1 σκ σκόρδο σε φέτες