Σαλάτα με κορδέλες κολοκυθιού
;)
;)
-
Social mediaΜοιραστείτε το!
-
Αγαπημένα
-
Εμφανίσεις177
Συνταγή-Υλικά
Μια νόστιμη, υγιεινή και δροσερή επιλογή. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι και έρχεται να συνοδέψει τα πιάτα μας με τη δροσερή σάλτσα γιαούρτι, προσδίδοντας μια απόλαυση γεύσης. Είναι τελεια για να την απολαύσετε ως ελαφρύ γεύμα, ως συνοδευτικό πιάτο ή ακόμα και ως ορεκτικό. Η φρεσκάδα, η υγιεινή προσέγγιση και η δροσερή σώς γιαουρτιού κάνουν αυτή τη σαλάτα μια απολαυστική επιλογή
Τα υλικά μας
200 γρ κολοκυθάκια
½ κ γ αλάτι χοντρό
Λίγο κουκουνάρι-καρύδι-ηλιόσπορους-φιστίκι Αιγίνης
Για την σώς γιαουρτιού
200 γρ γιαούρτι
1 κ σ χυμό λεμόνι
3 κ σ ελαιόλαδο
1 σκ σκόρδο λιωμένο
? φλ άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνουμε τα κολοκυθάκια μας και τα πλένουμε καλά. κόβουμε τις δύο άκρες και με τον αποφλοιωτή(peeler), ή στον τρίφτη από την μεριά που βγαίνουν λεπτές φέτες ή στο μαντολίνο εάν έχουμε ,τα κολοκυθάκια μας.
Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και τα αφήνουμε για 1 τεταρτάκι περίπου.
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα υλικά για την σάλτσα μας.
Τοποθετούμε σε μια πιατέλα τα κολοκυθάκια μας και περιχύνουμε με την σως και τους ξηρούς καρπούς.
Μπορούμε να προσθέσουμε εάν θέλουμε φέτα τριμμένη .
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
1 -
2 -
3 -
4
