κοτόσουπα βελουτέ με κολοκύθα και γλυκοπατάτα

Συνταγή-Υλικά

Χειμωνιάτικη καθαρά σουπίτσα που την συνάντησα σε χωριό της Καστροσυκιάς και την λάτρεψα!!! Η συνταγή αυτή για κοτόσουπα βελουτέ με κολοκύθα και γλυκοπατάτα είναι ένα παραδοσιακό, ζεστο και ευωδιαστό πιάτο που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Αυτή η σούπα έχει έναν βελούδινο χαρακτήρα και είναι γεμάτη από γεύσεις λαχανικών και κοτόπουλου, που θα σας προσφέρουν μια ευχάριστη γευστική εμπειρία. Με την κολοκύθα και τη γλυκοπατάτα να προσθέτουν την ιδιαίτερη γεύση τους, αυτή η σούπα είναι ένα πιάτο που θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε μια ζεστή αγκαλιά τον χειμώνα.

Τα υλικά μας
1 κοτόπουλο κομμένο
300 γρ κολοκύθα κομμένη
2 καρότα κομμένα
2 γλυκοπατάτες κομμένες
1 πράσο (το λευκό μέρος) κομμένο
1 κομματάκι τζίντζερ τριμμένο σε ψιλό τρίφτη
βούτηρο
αλάτι,πιπέρι