Γίδα αυγολέμονο

Συνταγή-Υλικά

Η σούπα γίδα αυγολέμονο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συχνά συναντάται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας κατά την περίοδο του Πάσχα. Ωστόσο, είναι επίσης δημοφιλής σε κυριακάτικα τραπέζια και γιορτές, όπου ο ζωμός μετατρέπεται σε μια γευστική σούπα και το κρέας ψήνεται στο φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι μια απόλαυση για τους λάτρεις του γευστικού λεμονιού ….

Η σούπα γίδα αυγολέμονο συνδυάζει την ευωδιά και τη φρεσκάδα του λεμονιού με την πλούσια γεύση του ζωμού και του κρέατος. Ο ζωμός πλημμυρίζει τη σούπα με αρώματα και γίνεται ακόμα πιο εντυπωσιακός με την προσθήκη του χυμού λεμονιού και του πιπεριού. Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια και αρωματική σούπα που δίνει μια αίσθηση ευεξίας και ευχαρίστησης σε κάθε κουταλιά.

Ανακαλύψτε την απόλαυση της σούπας γίδα αυγολέμονο και αφεθείτε στη γευστική απόλαυση που προσφέρει. Είναι η ιδανική επιλογή για να συνδυάσετε την παράδοση και τη γεύση σε μια γιορτινή στιγμή.

Τα υλικά μας

Παίρνουμε τον ζωμό απο την γίδα που τον βρίσκουμε εδώ(ταγκ)

2 φλυτζάνια ρύζι για σούπα

2 αυγά

Χυμό από ένα ζουμερό λεμόνι

Αλάτι-πιπέρι