Σούπα του γεωργού

Συνταγή-Υλικά

Σούπα του γεωργού - Μια Θρεπτική Και Ενισχυτική Επιλογή

Η σούπα του γεωργού είναι μια υγιεινή και απολαυστική συνταγή που ενσωματώνει όλα τα πολύτιμα συστατικά που μας προσφέρει η φύση. Με τη βάση της να παραπέμπει στην κλασική σούπα του κηπουρού, αυτή η παραλλαγή προσθέτει αυγό και λουκάνικο για μια επιπλέον γεύση και αίσθηση κορεσμού. Φυσικά, αν είστε χορτοφάγος ή δεν καταναλώνετε κρέας, μπορείτε να παραλείψετε το λουκάνικο και να απολαύσετε μια εξίσου νόστιμη εκδοχή.

Προσφέρει μια πλούσια δόση θρεπτικών συστατικών, από φρέσκα λαχανικά μέχρι τα εκλεκτά αυγά και το αρωματικό λουκάνικο. Αποτελεί μια ιδανική επιλογή για να εμπλουτίσετε το διαιτολόγιό σας με φυσικά συστατικά, ενισχύοντας την ενέργεια και την ευεξία σας.

Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε μια σούπα που συνδυάζει γεύση, θρεπτική αξία και ευχαρίστηση, και απολαύστε την θερμή και τρυφερή αγκαλιά των φυσικών συστατικών που προσφέρει. Ανακαλύψτε τον πλούτο της φύσης μέσα από κάθε κουταλιά.

Τα υλικά μας

1 μελιτζάνα κομμένη καρεδάκι μικρό

1 πράσινη πιπεριά κομμένη καρεδάκι μικρό

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη καρεδάκι μικρό

1κίτρινη πιπεριά κομμένη καρεδάκι μικρό

1 καρότο κομμένο καρεδάκι μικρό

1 κρεμμύδι ξερό κομμένο καρεδάκι μικρό

2-3 κολοκυθάκια μικρά ή 1 μεγάλο κομμένο καρεδάκι μικρό

2-3 μανιτάρια κομμένα καρεδάκι μικρό

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα καρεδάκι μικρό

1 πράσο (μόνο το άσπρο) κομμένο καρεδάκι μικρό

1 πατάτα κομμένη καρέ

1 κλωνάρι σέλινο κομμένο σε λεπτές φέτες

1 ντομάτα (ζεματισμένη, αποφλοιωμένη, χωρίς τα σπόρια)κομμένη καρεδάκι μικρό

4 αυγά

3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες ή σύγκλινο Μάνης.

½ φλ ελαιόλαδο

Αλάτι-φρεσκοκομμένο πιπέρι

½ φλ ρύζι ή κριθαράκι