Ένα παραδοσιακό γλυκό αγαπημένο σε μεγάλους και μικρούς για την νοστιμιά τα αρώματα αλλά και τις πολυποίκιλες χρήσεις αφού μπορεί να μπει πάνω από παγωτά, γλυκά, φρούτα, τάρτες κλπ.
Τα υλικά μας
1 κιλό φράουλες ώριμες και σφικτές
650 γρ ζάχαρη
50 γρ κονιάκ
1 βανίλια
1 κ σ γλυκόζη
Λίγες σταγόνες λεμόνι
Απίστευτες δίπλες γεμιστές με γλυκάκι κουταλιού, υπέροχες μπουκίτσες ,που γεμίζουν το στόμα !! Μπορείτε να βάλετε μέσα ότι γλυκό κουταλιου σας αρέσει ή έχετε φτιάξει (γλυκο κουταλιου σε κομματακια συκο,πορτοκαλι,νεραντζι λεμονι,κάστανο κλπ) ή και ακόμα κομματάκια σοκολάτας,λουκούμι ...κλπ.
Τα υλικά μας
1 δόση ζύμη για δίπλες (ΤΑΓΚ)
Γλυκό κουταλιού τις αρεσκείας μας (πορτοκάλι, κεράσι, κουμ κουάτ, σύκο, κυδώνι, κάστανο κλπ)
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Κανέλα-καρυδόψιχα-σιρόπι από το γλυκό που θα εντάξουμε μέσα
Για το σιρόπι
350 γρ ζάχαρη
350 νερό
1 ξυλάκι κανέλας
½ κγ μοσχοκάρφια(γαρύφαλλο)
½ λεμόνι
Ολοι μας έχουμε δει χουρμαδιές, που κρέμονται οι χουρμάδες και πέφτουν κατω.Και όμως γίνονται υπέροχο γλυκό!!! Ιδιαιτερο,μοναδικό,γλυκό κουταλιού, με γέμιση αμυγδαλάκι. Αρωματικό και πολύ ξεχωριστό γλυκό,που όταν παρουσιάζετε...θέλουν όλοι να δοκιμάσουν. Μπουκίτσες, έτσι ώστε....απλά...δεν μπορείς να φάς μόνο ένα!!!!
Τα υλικά μας
500 γρ χουρμάδες
300 γρ ζάχαρη
250 γρ νερό
1 κανέλα
5-6 γαρύφαλλα
αμύγδαλα βρασμένα
λίγο λεμόνι
Γλυκό κουταλιού νεραντζάκι: Ένα παραδοσιακο,εξαιρετικά γευστικό και αρωματικό γλυκό, που δίνει μια απόλαυση και γλύκα σε κάθε κουταλιά. Ιδανικό για γλυκές στιγμές απόλαυσης σαν κερασμα, ή πανω σε παγωτό η το γιαουρτακι μας!
Τα υλικά μας
20 κομμάτια νεράντζια
1 κιλό ζάχαρη
1 κ.σ. γλυκόζη
800 γρ νερό.
Πολλοί το αποκαλούν ο βασιλιάς των γλυκών κουταλιού…ίσως και να έχουν δίκιο..η μοναδική του γεύση και η υπέροχη επίγευση που αφήνει στο στόμα μένει και μπορούμε να απολαμβάνουμε και για ώρα μετά αφού το έχουμε γευτεί
Γλυκάκι εύκολο γρήγορο οικονομικό, που μπορούμε να το καταναλώσουμε σε νηστεία, ή επάνω σε παγωτό , ή γλυκά ή και σε φρούτα. Κέρασμα για όλους και για όλες τις ώρες!
Τα υλικά μας
2 κιλά περγαμόντα
1 κιλό ζάχαρη
650 γρ νερό
1 κ σ γλυκόζη
Χυμός από μισό λεμόνι
Μια κανέλα
Ένα υπέροχο γλυκό χειμωνιάτικο , που μπορούμε να το κεράσουμε μόνο του ,αλλά και πάνω σε γλυκά, τάρτες, γιαούρτι, παγωτό και σε πολλές ακόμα παρασκευές. Η ζάχαρη εξαρτάται από το πόσο γλυκά είναι τα ρόδια μας. Πανεύκολο λοιπόν γλυκάκι και αγαπητό σε όλους μας!
Τα υλικά μας
1 κιλό σπόρια από ρόδι καθαρισμένα
600 γρ ζάχαρη
600 γρ νερό
1 ξυλάκι κανέλας
3 τμχ αστεροειδή γλυκάνισο
Λίγο χυμό λεμονιού
Γλυκό κυδώνι κλασικό γιαγιαδίσιο… που όλοι θυμόμαστε! Ποιος δεν θυμάται το «τρατάτισμα» που μας πρόσφερναν στα σπίτια με το απαραίτητο συνοδευτικό λικεράκι, ή ποιος δεν θυμάται το παγωτό ,με από πάνω γλυκό κυδώνι!!!(τουλάχιστον εγώ τα θυμάμαι πολύ καλά…)
Πάμε λοιπόν να δούμε πως φτιάχνετε αυτό το παραδοσιακό γλυκάκι.
Τα υλικά μας
1 κιλό κυδώνι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες
750 γρ νερό
½ κιλό ζάχαρη
150 γρ καβουρδισμένο αμύγδαλο
2 φύλλα αρμπαρόριζας
1 κ γ γλυκόζη
Νάτος και ο μπαμπάκας μου, φορτωμένος με τα πορτοκάλια από τα δέντρα μας από το χωριό. Υπέροχα πορτοκάλια που θα αξιοποιηθούν. Για κέρασμα, για το γιαουρτάκι μας, για τα γλυκά μας, για χίλιες δυο χρήσεις. !!!! ας πιάσουμε δουλειά λοιπόν!!!!
Τα υλικά μας
1 κιλό φλούδες (το άσπρο) από πορτοκάλι
750 -800 γρ ζάχαρη
1 κ.σ. γλυκόζη
800 γρ νερό.
Εγγραφή σε newsletter