Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΑΛΑΤΕΣ

Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

Εύκολη γρήγορη πατατοσαλάτα νόστιμη, για ορεκτικό, για συνοδευτικό, που πάντα δεν λέμε όχι! Πολύ νόστιμη και μας λύνει τα χέρια σε ξεχωριστά τραπέζια , ή μπουφέδες ή και ακόμα σε ξεχωριστές μέρες που θέλουμε να δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση.

Τα υλικά μας

4 μεγάλες πατάτες βρασμένες κομμένες χοντρά καρέ

1 κ σ μουστάρδα απαλή

4-5 βραστά αυγά κομμένα στα 4

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

½ ματσάκι μαϊντανός

4-5 κ σ μαγιονέζα(ταγκ)

1 κ σ γιαούρτι

Ξύσμα από λεμόνι

1 κ γ χυμό λεμόνι

Αλάτι-πιπέρι

Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα

Η κλασική μελιτζανοσαλάτα με προσθήκη μαγιονέζας στην οποία την φτιάχνουμε για να συνοδέψουμε το φαγητό μας ,ή να την ενσωματώσουμε σε σαντουιτσάκια με λαχανικά ή τυριά, ή σε μπρουσκετούλες. Μπορεί να συνοδέψει ψητά κρέατα ή ψάρια ,ή και να την εντάξουμε μέσα σε αραβικές πίτες σε σύνθεση τυριών και ψητών λαχανικών.

Τα υλικά μας

4 μελιτζάνες φλάσκες

4 σκ σκόρδο λιωμένο

3 κ σ μαγιονέζα (ΤΑΓΚ)

1 κ γ ξύδι

Αλάτι-πιπέρι

Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΑΛΑΤΕΣ

Μαγιονέζα απλή και νηστίσιμη

Η βασική συνταγή για βελούδινη, νόστιμη μαγιονέζα.

 Τα υλικά μας

2 κρόκοι αυγών

250 γρ ηλιέλαιο

1 κ σ ξύδι λευκό

1 κ σ λεμόνι

1 κ σ μουστάρδα

μια πρέζα αλάτι

μια πρέζα λευκό πιπέρι

λίγο νερό