Product
ΚΡΕΑΣ | Μοσχάρι

Νουά λεμονάτο με μανιτάρια

Σήμερα το μενού μας έχει νουά. Θα το φτιάξουμε ελαφρύ, χωρίς πολλά μπαχαρικά… Λεμονάτο, με θυμάρι. Ότι έχει ο κήπος μας δηλαδή, και θα το σιγοψήσουμε… Στο τέλος θα τηγανίσουμε και πατατούλες…και θα τις περιλούσουμε με την σαλτσούλα. Γιατί…έτσι αρέσει σ ’εμάς!!

Τα υλικά μας

1,5 κιλό Νουά

1 συσκ μανιτάρια

1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες

2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο

2 ζουμερά λεμόνια

Ξύσμα από ένα λεμόνι

θυμάρι

Ζωμός λαχανικών

60 γρ βούτυρο

10 γρ αλεύρι

Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι