Ένα υπέροχο πιάτο, πολύ νόστιμο, που παντρεύει τα αρώματα των λαχανικών με το αρνάκι, και το υπέροχο τυράκι Μετσόβου δένει όλο το σύνολο όπου βγάζει ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Αξίζει να το μαγειρέψετε και να το παρουσιάσετε σε ένα επίσημο τραπέζι, ή ένα κυριακάτικο γεύμα, και όλοι θα σας συγχαρούν για το γεύμα .
Τα υλικά μας
4 μελιτζάνες φλάσκες
1 χεράκι αρνίσιο κομμένο σε κομμάτι
6 κολοκυθάκια
3 πιπεριές κόκκινες
3 πιπεριές πράσινες
500 γρ τυρί Μετσόβου
1 ντομάτα κονκασέ
2 ντομάτες κομμένες φέτες
1 κ σ πελτές
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλ λευκό κρασί
4 πατάτες κομμένες μεγάλα καρέ
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι-μπαχάρι-κανέλα-γαρύφαλλο-ζαχαρίτσα
Εγγραφή σε newsletter