Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΑΛΑΤΕΣ

Αρωματική σαλάτα με σολομό και πορτοκάλι

Μια διαφορετική σαλάτα χαμηλή θερμιδικά γεμάτη γεύση και αρώματα, μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που έρχεται να μας θυμίσει πως οι σαλάτες μπορούν να αντικατασταθούν με γεύματα να σε χορτάσουν και να μην νιώθεις βαρύς!

Τα υλικά μας

1 φλυτζάνι φαγόπυρο

1 φλ καλαμπόκι βρασμένο

½ φλ κόκκινα φασόλια βρασμένα

2 φλ ρόκα baby

Φιλέτα από 2 πορτοκάλια

150 γρ σολομός καπνιστός

20 γρ ηλιόσποροι

20 γρ καρύδι τριμμένο

20 γρ ρόδι(προαιρετικό)

 

Για την σως πορτοκάλι

40 γρ χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1 κ σ μουστάρδα πικάντικη

100 γρ ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΓΛΥΚΑ

Λικέρ πορτοκάλι

Αρωματικό λικεράκι χειμωνιάτικο, όπου μπορούμε να το αρωματίσουμε με όποιο μπαχαρικό μας αρέσει (κανέλα ή αστεροειδής γλυκάνισος ή γαρύφαλλο κλπ)

Τα υλικά μας είναι τα εξής

10 μεγάλα πορτοκάλια ακέρωτα βιολογικά

500 γρ νερό

500 γρ ζάχαρη

650 γρ τσίπουρο ή βότκα

1 ξυλάκι κανέλας

Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΓΛΥΚΑ

Κρέμα πορτοκάλι

Γρήγορη,αρωματική και εύκολη κρέμα πορτοκάλι για όλες τις ώρες!Για κέρασμα,για τα παιδιά που τόσο τους αρέσει,ακόμα και για ένα ελαφρύ απογευματινό γλυκάκι!!!!

Κάντε την κρέμα και συνοδέψτε την με μπισκότο,με ξηρούς καρπούς,με ότι βάλει η φαντασία σας.

Τα υλικά μας

350 γρ γάλα

150 γρ φρέσκος χυμός πορτοκάλι

100 γρ ζάχαρη

40 γρ κορν φλάουρ

2 αυγά

1 βανίλια

Για γαρνίρισμα μπισκότο τριμμένο,σοκολάτα,αμύγδαλο ή καρύδι τριμμένο,κανέλλα κλπ.

Product
ΚΡΕΑΣ | Χοιρινό

Κότσι χοιρινό με πορτοκάλι

Υπάρχει κάτι μαγευτικό στην αναμονή για μια ειδική στιγμή, όταν οι αρώματα γεμίζουν τον αέρα και η γεύση αναμειγνύεται με την ανυπομονησία. Και τώρα, σκεφτείτε ένα χειμωνιάτικο πιάτο που συνδυάζει τη ζεστασιά της χοιρινής κότσι με τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού. Το κότσι χοιρινό με πορτοκάλι είναι η απόλυτη απόδειξη ότι η αναμονή αξίζει. Αυτή η συνταγή είναι το ιδανικό πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι, για τις γιορτές ή για οποιαδήποτε άλλη ιδιαίτερη περίσταση. Και το καλύτερο; Μπορείτε να προετοιμάσετε τα πάντα από την προηγούμενη, έτσι ώστε την επόμενη να έχετε μόνο το ψήσιμο να ανυπομονείτε. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια εκπληκτική συνδυαστική γεύση που θα σας κατακτήσει από την πρώτη μπουκιά.

Τα υλικά μας

4 κότσια

6-8 πατάτες κομμένες

2 σκ σκόρδο λιωμένο

2 πορτοκάλια

1 κ σ μουστάρδα σκόνη + 1 κς μουστάρδα απαλή

1 κ σ μέλι

Θυμάρι φρέσκο

Ρίγανη

Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

Product
ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΓΛΥΚΑ

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι

Νάτος και ο μπαμπάκας μου, φορτωμένος με τα πορτοκάλια από τα δέντρα μας από το χωριό. Υπέροχα πορτοκάλια που θα αξιοποιηθούν. Για κέρασμα, για το γιαουρτάκι μας, για τα γλυκά μας, για χίλιες δυο χρήσεις. !!!! ας πιάσουμε δουλειά λοιπόν!!!!

Τα υλικά μας

1 κιλό φλούδες (το άσπρο) από πορτοκάλι

750 -800 γρ ζάχαρη

1 κ.σ. γλυκόζη

800 γρ νερό.