Κεφτεδάκια αφράτα

Εκτέλεση

Παίρνουμε μια λεκάνη και τοποθετούμε τον κιμά μέσα. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στην μέση και προσθέτουμε όλα μας τα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά και μόλις ομογενοποιηθούν όλα μας τα υλικά σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τοποθετούμε το μίγμα μας στο ψυγείο για μία ωρίτσα για να αφήσουμε τα υλικά μας να βγάλουν τα αρώματα τους.
Στην συνέχεια πλάθουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα αλευρώνουμε ελαφρώς. Τα τινάζουμε για να φύγει το περιττό αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, το οποίο πρέπει να καλύπτει τον μισό κεφτέ όταν θα τηγανίζεται.  Τα γυρνάμε να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές.
 Σερβίρουμε τα αφράτα κεφτεδάκια ζεστά ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, μαζί με κοκκινη σάλτσα  ή άλλη αγαπημένη σάλτσα και απολαμβάνουμε!