Κεφτεδάκια φούρνου με ούζο
;)
;)
;)
-
Social mediaΜοιραστείτε το!
-
Αγαπημένα
-
Εμφανίσεις167
Συνταγή-Υλικά
Ανάλαφρα ,αρωματικά, υπέροχα, γευστικά, και πεντανόστιμα κεφτεδάκια που θα τα λατρέψετε ,όχι μόνο γιατί είναι πεντανόστιμα, αλλά και γιατί είναι ανάλαφρα χωρίς το «βάρος» του τηγανίσματος. Ένας πιο υγιεινός τρόπος, πιο ελαφριά, που μπορείτε να φάτε πλέον …χωρίς τύψεις ..και κάποια κεφτεδάκια παραπάνω!!!
Τα υλικά μας
300 γρ κιμάς μοσχαρίσιος διπλοπερασμένος
300 γρ κιμάς χοιρινός διπλοπερασμένος
2 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο
2 κρεμμύδια περασμένα στον τρίφτη
1 ώριμη ντομάτα χωρίς φλούδι και σπόρια περασμένη στον τρίφτη
1 κ σ ξύδι λευκό
1 σφηνάκι ούζο (50 ml)
½ ματ δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος
1 κ σ δυόσμος ξερός
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το να ρίξουμε στον κιμά το ξύδι και το ούζο πρώτα. Το πλάθουμε καλά για αφρατέψει ο κιμάς. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι το τριμμένο μαζί με τα υγρά του και ζυμώνουμε ελαφρά. Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας ζυμώνουμε πολύ καλά και σκεπάζουμε το μπολ μας με μια μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια ωρίτσα. Έτσι θα ενσωματωθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180ο και στρώνουμε στο ταψί μας μια λαδόκολλα.
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας σε μπουκίτσες (3εκ.περίπου)και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, ώστε να σιγοψηθούν γλυκά, και να μην ξεραθούν με τον αέρα.
Τα σερβίρουμε με πατάτες φούρνου(ΤΑΓΚ),με πουρέ(ΤΑΓΚ) ή ρυζάκι.
ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
1 -
2 -
3 -
4
