Κοτόπουλο με κους κους

ΣΥΝΤΑΓΕΣ/ΚΡΕΑΣ/Κοτόπουλο

Κοτόπουλο με κους κους

Social media

Μοιραστείτε το!
Αγαπημένα

Προσθηκη στα Αγαπημένα
Εμφανίσεις

106

Συνταγή-Υλικά

Ενα φαγητό που θυμίζει την γιαγιά μας,θυμίζει χωριό,θυμίζει ξεγνοιασιά γέλια χαρές στο τραπέζι μετά απο παιχνίδι και το φαγητό τρωγόταν με όρεξη!!!! Πόσοι δεν προλάβαμε την γιαγιά μας να φτιάχνει κους κουσακι στην λεκάνη,και να απλώνει να στεγνώσει(ενω πηγαίναμε στα κλεφτά και τρώγαμε το ζυμαράκι ωμό)και να τα βάζει αφού στεγνώσουν στις μαξιλαροθήκες για να αναπνέει!

Υλικά
1 κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες
500 γρ κους κους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ.σκορδο ψιλοκομμένο
1 ντοματακι κονκασε η φρέσκια ντομάτα
1 κ γ κόκκινο πιπέρι
1/2 κγ κουρκουμας
1 κγ θυμάρι
αλάτι πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
μισό ποτηρι του κρασιού λευκό κρασί
Ζωμός λαχανικών

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κοτόπουλο ώστε να ροδίσει απο όλες τις πλευρές.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε.

Μόλις σοταριστει ρίχνουμε το σκορδο ανακατευουμε γρήγορα να μην καεί σβήνουμε με κρασί και την ντομάτα.

Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση,και έπειτα τα μεταφέρουμε σε μια γαστρα.

Προσθετουμε 2-3 ποτήρια του νερού ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε συχνά,ψήνουμε το φαγητακι μας με ανοιχτό το καπάκι για να απορροφήσει ολα τα υγρά του.