Κοτόπουλο με ριζότο κουνουπιδιού και λαχανικά

Συνταγή-Υλικά

Υπάρχει κάτι μαγικό σε ένα πιάτο που συνδυάζει τον αέρα της ελαφριας διατροφης με την απολαυστική γεύση. Και αυτό είναι ακριβώς το κοτόπουλο με ριζότο κουνουπιδιού και λαχανικά. Αυτό το ελαφρύ γεύμα συνδυάζει τη φρεσκάδα των λαχανικών με την πλούσια γεύση του κοτόπουλου. Είναι ένα πιάτο που καλύπτει τον οργανισμό μας με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, ενώ ταυτόχρονα δεν μας βαραίνει. Ανακαλύψτε την διαφορετική αυτή γευστική εμπειρία και αφεθείτε στην ευχάριστη έκπληξη που θα σας προσφέρει αυτό το πιάτο.

Τα υλικα μας
2 τεμ στήθος κοτόπουλο κομμένο καρέ
½ κουνουπίδι τριμμένο
1 σκ σκόρδο τριμμένη
1 καρότο κομμένο καρεδάκι
1 κολοκυθάκι κομμένο καρεδάκι
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο καρεδάκι
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα καρεδάκι
½ πράσινη πιπεριά κομμένη καρεδάκι
½ κόκκινη πιπεριά κομμένη καρεδάκι
½ πόρτο μπέλο μανιτάρι κομμένο καρεδάκι
½ κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
Ζωμός λαχανικών ΤΑΓΚ
Αλάτι-πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο
Μαϊντανός ψιλοκομμένος