Υπέροχο αρνάκι κοκκινιστό ,που λιώνει στο στόμα ,καλομαγειρεμένο ,με ελαφριά κόκκινη σάλτσα ,για να μην «βαρύνει» ,όπου μπορείτε να το συνοδέψετε με πατάτες φούρνου, ή τηγανιτές, με χυλοπίτες, μακαρόνια
Τα υλικά μας
2 κιλά αρνάκι κομμένο σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ξερά
2 σκ σκόρδο ολόκληρες
½ κρασοπότηρο κρασί
2κ σ πελτές
2 ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
2 δαφνόφυλλα-αλάτι –πιπέρι-3-4 κόκκους μπαχάρι
½ φλ ελαιόλαδο
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
Εγγραφή σε newsletter
Εύκολα,γρήγορα,νόστιμα βραχάκια,για το γραφείο για το σχολείο, για το σνάκ, για το δρόμο χωρίς βούτυρο,χωρίς πολλά λιπαρά,και προπαντώς???πανεύκολα!!!
Τα μόνα υλικά που χρειάζεστε είναι:
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλυτζάνια φέτα τριμμένη
1 φλιτζάνι γάλα
Εύκολο, πολύ γρήγορο, και απολαυστικό κέικ, που θα σας κερδίσει είμαι σίγουρη. Φτιάχνετε μάνι-μάνι, και το έχετε να το απολαύσετε με τον καφέ σας, για ένα κέρασμα, ή να το προσφέρετε μετά από ένα γεύμα. Ένα τέτοιο σοκολατένιο κέικ πάντα ταιριάζει σε κάθε στιγμή. Στολίστε το ανάλογα με την περίσταση (γιορτινό για Χριστούγεννα ,Πάσχα ή Αγ. Βαλεντίνου , μια επέτειο κλπ) . Ταιριάζει παντού ένα τέτοιο γλυκό!
Τα υλικά μας
250 γρ σπορέλαιο
250 γρ αυγά
250 γρ γιαούρτι 2%
250 γρ ζάχαρη
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
25 γρ κακάο
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
70 γρ καρύδι σπασμένο
Γαρνίρισμα
50 γρ γάλα
110 γρ σοκολάτα υγείας
Καρύδια
Το κλασικό ντοματόρυζο που μας έφτιαχνε η γιαγιά,που μοσχοβολούσε όλο το σπίτι ντομάτα! Το μυστικό βεβαια είναι να βρούμε ντομάτες απο κήπο,απο χωριό ,που να ξέρουμε ότι δεν έχουν όλα αυτά που μπαίνουν στην ντομάτα και γίνονται άγευστες, και άοσμες.Εγώ έιμαι τυχερή γιατί ο μπαμπας μου έχει κήπο και μου έδωσε ώριμες ντομάτες απο τον κήπο του... Κατ αρχήν με το που μπήκαν οι ντομάτες στο σπίτι μοσχοβολούσε όλο το σπίτι...Τρελένομαι να μυρίζω τις ντομάτες στο κοτσάνι που έχουν αυτή την υπέροχη μυρωδιά που τόσο μας έχει λείψει σχεδόν ξεχάσει....Βεβαια δεν είναι ολοστρόγγυλες γιαλιστερές όπως του εμπορίου ...έχουν σημάδια και είναι ακανόνηστες στο σχήμα τους. Αλλά απο γεύση και άρωμα.....υπέροχες!!!
τα υλικά μας
5-6 ντομάτες βιολογικές ώριμες(γύρω στο κιλό)
300 γρ ρύζι καρολίνα
1/2 κγ πελτέ
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες
2 κ σ φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
προεραιτικά λίγη ζάχαρη, και τριμμένη φέτα ή νηστίσιμη φέτα για όσους νηστεύουν.